平陆百合,地处中条山下的平陆县,盛产百合。因为水平好,营养成分高,有中条参的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大,肉厚,后味不苦,瓣内无柴。最大的重三两以上,普通的也在二两左右。鲜嫩时,鳞茎如一朵白莲。收成后的鲜百合,放置起来干而不烂,... 平陆百合,地处中条山下的平陆县,盛产百合。因为水平好,营养成分高,有中条参的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大,肉厚,后味不苦,瓣内无柴。最大的重三两以上,普通的也在二两左右。鲜嫩时,鳞茎如一朵白莲。收成后的鲜百合,放置起来干而不烂,埋入湿土可终年维持鲜嫩。含有很多蛋白质、脂肪、淀粉、维生素,并含有少量钙、磷、铁等。医用价值高,具备补中益气,温肺止咳,安神、清心之效果。白花鲜百合,成为当地治疗支气管炎,失眠症的佳品。平陆罐头厂已制成百合罐头,颇受客户欢迎。